İki Tarif : Patates Çorbası ve Gül Böreği

Yemek tariflerine devam edeliim :) Bu aralar çok sık yaptığım için paylaşacak çok şey oluyor :)

PATATES ÇORBASI

Malzemeler

4 adet patates

1 adet soğan

1/2 çorba k. un

2 çorba k. sıvıyağ

Tuz,karabiber

1 çay k. kırmızı toz biber

4 su b. su

Patates ve soğanı doğrayın,1 kaşık sıvı yağla derin tencereye al.5 dk kavur.Un koy,tuz ve karabiber ekle karıştır.Suyu ekle,kaynayıncaya kadar karıştır.Yaklaşık yarım saat pişir.İyice yumuşayınca blenderdan geçir.Kalan 1 kaşık sıvı yağı ufak tavada ısıt,kırmızı biber ekle ve kaselere dök.

Patates çorbası benim çok hoşuma gidiyor ancak ailede pek tercih edilen bir şey değil :)

Sevenler var mı ??

 GÜL BÖREĞİ

Malzemeler : 

2 adet yufka

200 gr peynir ya da istediğiniz bir karışım.Biz yarısı peynirli yarısı salamlı yaptık

1 su b. süt

1 adet yumurta

1 kahve fincanı sıvı yağ

Böreğin sosunu hazırlamak için süt,yumurta ve sıvı yağı bir kaseye koyarak çırpın.Peyniri ufalayın,yufkaları dört parçaya bölün.Yufkaların içine hazırladığınız sostan sürün(çok ıslanmasın) yufkanın en altına peynirleri serpiştirin.Yufkayı sarın ve kenarına hazırladığınız sostan sürüp,yapıştırın. 200 derece fırında pişirin.

Afiyet olsuun :)